السلام عليكم بنات بسألكم
مين تعرف لطريقة الرز الحساوي ؟؟
واحد اهداه لزوجي مع لوبيا وقال اطبخوها باللحم
ولاني عارفه الطريقه 😪😭
افيدوني الله يسعدكم
نوف ££ @nof_psps
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وعليكم السلام طريقة الرز الحساوي مثل الكبسه بس زودي المويه شوي ومدة الطبخ تكون اطول من الرز العادي ممكن يحتاج اكثر من نص ساعه على نار خفيفه جداً بحيث ينضج كامل بالبخار . الطريقه بالقدر حطي شوي زيت او سمن او زبده وبصله كبيره مفرومه وشوحيها دقايق اضيفي له فص ثوم مفروم + وفلفل بارد مقطع + وبحجم الابهام زنجبيل طازج مفروم + وكزبره مفرومه + حبه جزر مقطع مكعبات + طماطم مفروم واتركيه دقايق يتسبك اضيفي بهارات مشكله وفلفل اسود واعواد قرفه وقرنفل وورق غار وحبتين ليمون اسود واضيفي فوقه اللحم او الدجاج وحركيه وغطيه يتسبك دقيقتين ثم غطيه بمويه ساخنه واتركيه حوالي 30 إلى 45 دقيقه الى ان ينضج اللحم ثم حطي ملح حسب الرغبه ثم اضيفي له الرز الحساوي النظيف المغسول والمويه لازم تغطي الرز بحوالي 2 إلى 3 سم واول ما يغلي غطيه بقصدير واتركيه على نار خفيفه جداً 30 دقيقه ثم افتحيه وحركيه من الاطراف وتأكدي اذا صارت الحبه طريه او تحتاج زياده وقت او مويه .. وتقدرين بعد ماتضيفين الرز والمويه تحطين معه حبات بطاطس الصغيره بدون تقطيع او اقسميها نصين او باذنجان او كوسا بس اقطعيه نصفين وحطيه فوق الرز ثم غطيه واتركيه ينضج مع الرز . والرز حلاته يكون طري شوي مايكون حب قاسيوعليكم السلام طريقة الرز الحساوي مثل الكبسه بس زودي المويه شوي ومدة الطبخ تكون اطول من الرز...
انتي حساويه ؟؟عرفتي الطريقه ماشاء الله
انتي حساويه ؟؟عرفتي الطريقه ماشاء اللهانتي حساويه ؟؟عرفتي الطريقه ماشاء الله
ايه انا من الاحساء وهذا النوع من الرز معروف عندنا وغالباً تلقين الحريم النفاس يطبخونه لهم مع حلبه ورشاد لانه مفيد ومغذي مو مثل الرز الابيض .
الصفحة الأخيرة
طريقة الرز الحساوي مثل الكبسه بس زودي المويه شوي ومدة الطبخ تكون اطول من الرز العادي ممكن يحتاج اكثر من نص ساعه على نار خفيفه جداً بحيث ينضج كامل بالبخار .
الطريقه
بالقدر حطي شوي زيت او سمن او زبده وبصله كبيره مفرومه وشوحيها دقايق
اضيفي له فص ثوم مفروم + وفلفل بارد مقطع + وبحجم الابهام زنجبيل طازج مفروم + وكزبره مفرومه + حبه جزر مقطع مكعبات + طماطم مفروم واتركيه دقايق يتسبك
اضيفي بهارات مشكله وفلفل اسود واعواد قرفه وقرنفل وورق غار وحبتين ليمون اسود
واضيفي فوقه اللحم او الدجاج وحركيه وغطيه يتسبك دقيقتين ثم غطيه بمويه ساخنه واتركيه حوالي 30 إلى 45 دقيقه الى ان ينضج اللحم ثم حطي ملح حسب الرغبه
ثم اضيفي له الرز الحساوي النظيف المغسول والمويه لازم تغطي الرز بحوالي 2 إلى 3 سم واول ما يغلي غطيه بقصدير واتركيه على نار خفيفه جداً 30 دقيقه ثم افتحيه وحركيه من الاطراف وتأكدي اذا صارت الحبه طريه او تحتاج زياده وقت او مويه .. وتقدرين بعد ماتضيفين الرز والمويه تحطين معه حبات بطاطس الصغيره بدون تقطيع او اقسميها نصين او باذنجان او كوسا بس اقطعيه نصفين وحطيه فوق الرز ثم غطيه واتركيه ينضج مع الرز .
والرز حلاته يكون طري شوي مايكون حب قاسي