الرز الحساوي بالحلبه والثوم روعه

الرز الحساوي بالحلبه والثوم روعه

المقادير

1. لحم الغنم يكون من الفخذ مقطع قطع متو سطه الحجم
2. 3حبات بصل مفروم
3. 4حبات طماطم متوسطة الحجم مفروم ناعم
4. ابزارمخلوط
5. 3 راس ثوم مقشر
6. م ك ونص حلبه . مخلوطة بشوي حبة البركه
7. علبةمعجون طماطم
8. زيت مقدار 1\3 ك
9. رز حساوي لونه احمر مقدار كيلو

الطريقة

يحمر البصل ثم يضاف اللحم المغسول جيدا ثم نضع الثوم عدل بحباته ثم نضع البزار ويقلب جيدا ثم نضع المعجون الطماطم ثم يضاف الطماطم المقطع لين ينحمس
ثم يمرق بالماء المغلي ويترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ثم يغسل الرز ويصفى من الحجارة جيدا ويترك منقوع لمدة عشردقائق ثم يصفى من الماء ويوضع على المرقه مع اضافة الملح حسب الرغبة والحلبه المخلوطه ويترك على النار حتى ينشف المرق ويترك ليتهدر :time:
ويقدم بطبق مع رشة بدهن العداني

وشمو الريحه والطعم الراعععععع

وعلى قولت القايل (طعم في الفم وريحة في الخشم)

هذا الطبق عادة يقدم اللوالدة في فترة النفاس

اذا عجبكم ردو علي لانها اول مشاركة ليه في هذا المنتد الرااااااااااائعة:42::32:
:33: :32: