الرز المقلي الصيني بطريقتي المعتمدة

السلام عليكم

هذي طريقتي بالرز المقلي الصيني، ماخذتها من كتاب المطاحن الكويتية، طلعت لذيذة و اعتمدتها :cook: لكن كالعادة مع بعض الاضافات مني


هذي الصورة


IMG_1914



المقادير:

5 كوب رز مطبوخ
1 بصلة متوسطة مبشورة
6 فص ثوم مهروس
1 مكعب ماجي
2 بيضة مخفوقة
1 كوب جزر و بزاليا مثلجة
نصف ملعقة شاي كركم
4 ملعقة اكل صلصة الصويا
2 ملعقة اكل زيت
نصف ملعقة شاي فلفل احمر بودرة (حار او بارد حسب الرغبة)
2 بصل اخضر مقطع شرائح


الطريقة:

- يوضع مقدار قليل من الزيت ثم يوضع البيض المخفوق و يقلب على النار الى ان ينضج, و يترك جانبا.
- تسخن المقلاة الصينية ثم يضاف بقية الزيت و يضاف الثوم و البصل و البزاليا مع الجزر و الماجي و يقلب حتى تنضج الخضار، ثم يضاف البصل الاخضر و البهارات و صلصة الصويا ثم يضاف الرز و البيض و يقلب على النار.

يقدم ساخن .. و بالعافية



((ملاحظة: كل مواضيعي حلاااااال زلاااال للي يبي ينقلها .. مابي غير دعوة صادقة بظهر الغيب لي و لعيالي بالتوفيق و الصلاح))