طبق صيني خفيف و لذيذ....
الرز المقلي مع الدجاج ...طبق صيني رائع...
المقادير :
2 كوب رز مطهو
صدور دجاج مقطعة مكعبات او شرائح رفيعة
3 ملاعق طعام زيت
2 فص ثوم مهروس
بصلة صغيرة مقطعة
عود بصل اخضر مقطع
كوب بازلاء
كوب خضروات مشكلة
ملعقة طعام صوص سمك fish sauce
ملعقة طعام صويا صوص
ملعة طعام تشيلي صوص حار (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
الطريقة :
في وعاء صغير ننقع الدجاج في صوص السمك والثوم و نضعه جانبا
نسخن مقلاة واسعة على درجة حرارة عالية نضع الزيت و البصل و الدجاج و نقلب الى أن ينضج الدجاج ثم نضع الخضراوات المشكلة و نقلب جيدا
نضيف الرز ونقلب الى أن يصبح مقرمشا قليلا ثم نضيف البازلاء ونضع رشة سكر والملح و الفلفل وصويا صوص والشيلي صوص ونقلب جيدا ثم نرش البصل الأخضر على الوجه و يقدم ساخنا..
وبالهناااااااااااااااا...:32: :32:
طبق روووووووووووووعة
تسلم ايدك .. راح اطبع الموضوع :)