الرز الملون

هذي طريقتي في عمل الرز الملون جربوها واتمنى انها تعجبكم صراحه طعمها ممممممممممممم

المقادير
جزر مبشور
فص ثوم مقطع قطع صغيره
بصل مقطع قطع صغيره
زعفران منقوع بربع كوب ماء
فنجان صغير سكر
ارز
الطريقه
اطبخي الرز بالطريقه الي تعجبك( سواء كان على ماء وملح او على مرق اللحم )
بس بشرط ان يكون لونه ابيض .
ضعي في مقلاه قليل من الزيت وحمري فيه الجزر لمده دقيقتين ( يعني لحد ما يخف لونه)
وضعي البصل في قليل من الزيت الى ان يشقر.
وكذلك الثوم اصنعيه بنفس الطريقه .
اما السكر فقومي بوضعه على النار الى ان يصبح لونه ذهبيا ( بس انتبهي لا يحترق لانه كذا بيخرب الرز )
بعد ما يتشرب الرز قومي بوضع الجزر في جهه منه ويفضل لو تقومين بوضع حفره داخل الرز ووضع الجزر
فيها ودفنه بالرز ( كذا الرز بيتشرب الطعم والنهكه ويصبح الذ ).
وفي جهه اخرى ضعي البصل وبنفس طريقه وضع الجزر ثم الثوم والزعفران والسكر ( كل نوع ضعيه في مكان ) وخليه الى ان ينضج الرز .
اذا اردتي غرف الرز قومي اولا بتحريكه بملعقه كبيره الى ان تختلط جميع الاصناف الموجوده فيه .
*لا تكثرين ماء الرز عشان لما تحركيه ما يصير مثل العجين .

وبالهناء والعافيه