الرز المندي :) : المقادير 000000 دجاج - بصل - فلفل اسود حبات - قرنفل حبات - هيل - زعفران - قرفه - كمون الطريقه 000000000 :26: يسلق الدجاج مع بصل غير مقطع وفلفل اسود وقرنفل وهيل( كلها غير مطحونه) وقليل ملح ويترك حتي ينضج الدجاج ونضع الدجاج في صينيه ويحمر في الفرن طريقة عمل الرز نضع القدر علي النار ونضع قليل من السمن والزيت ويحمر البصل حتي يصير لونه ذهبي وضعي قليل من الزعفران غير منقوع نص ملعقه من مايلي ( قرفه مطحونه - كمون مطحون - هيل مطحون ) وتحرك قليلا ثم يوضع الرز المنقوع ويحرك في الخلاطه ونضع مرقة الدجاج ( يعني المسلوقه )
ويترك علي النار حتي النضج " ويرش علي الوجه الزعفران المنقوع " ونحضر قشرة بصله ونضع فيها فحمه وتوضع علي وجه الرز وتغطي " لمدة 5 دقائق " ويقدم وبصحه وعافيه عليكم 000000000:42:
جى جى لمارا @g_g_lmara
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ان شاء الله اجربه