مرحبا فيكم اخواتي
اليوم عندنا الرز المندي بالفرن سهل وسريع ولذييييييييذ وطالعه فيه
رائحة المندي من غير مانحط فحم
أول شي نغسل الارز وننقعه في ماء ساخن
ونقطع الدجاجه اربع قطع وننظفها ونتبلها بملح وفلفل اسود وشوي بهارات
وصفار الزعفران ونخليهم نص ساعه
ونحمي الفرن ونجيب صينية الفرن ونحط فيها بصله صغيره مع فصين ثوم مفرومين
وشوي زيت وحبات هيل وقرنفل واعواد قرفه وورق غار
ونقلبهم على النار
نصفي الرز ونحطه في الصينيه
ونضيف شوي ماء ساخن لحد مايغطي الرز شوي ونضيف الملح
نخليه يطبخ ثم نطفئ النار ونغطيه بطبقتين من القصدير ونخرمها بالسكين
من جميع الجهات
نجيب الدجاج المتبل ونوزعه فوق القصدير
ونغطي الدجاج بطبقة قصدير
وندخلها الفرن لمدة ساعه ونص
ونعمل كشنة بصل مع زبيب و لوز وشوي بهارات
وهذي صورتها لما طلعناها من الفرن
الللللللللله على ريحتها شهييييييييييييييه
واتمنى يعجبكم غدانا اليوم وابي تشجيعكم:2thmup:
والف صحه وعافيه على الوبكم
