الرز بالحمص بطريقتي اللذيذه ............

السلام عليك
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/6/4/9/3/6/5123bc81a8d60.jpg


عزيزاتي ..............اليوم طبقنا لذيذ .....وبطريقه بسيطه..................وان شاء الله ينال اعجابكم....
المقادير:

1- 2 بصل مقطع صغير
2- نصف كيلو لحم
3- بهارات حب<هيل - قرفه- قرنفل>
4-بهارات مشكله البهارات السبع
5- 3 كأس ارز منقوع في ماء نصف ساعه
6- 1كأس حمص مجروش منقوع في ماء نص ساعه
7- 4 ملاعق زيت
8- بصل شرليح مقلي للزينه
9- قرن فلفل -ملح الطريقه:
10- 7 قرون ثوم مهروس
1- يتم وضع البصل مع الزيت في قدر ويحرك جيدااا حتى يصفر ثم نضع الفلفل
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/6/4/9/3/6/5123bd12969bc.jpg
2- نضع اللحم ونحرك جيداااا
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/6/4/9/3/6/5123bb9323187.jpg
3- يتم وضع البهارات جيدا ونكشن حتى يميل اللحم والبصل الى اللون البني ................سر الاكل اللذيذ في تكشين البصل مع اللحم او الدجاج والبهارات..............
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/6/4/9/3/6/5123bbba2f05b.jpg
4- نضع ماء ساخن حتى ينضج اللحم نص استوا
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/6/4/9/3/6/5123bc137cde5.jpg
5-نضع الحمص على اللحم في القدر.........................ويترك يغلي مع اللحم حتى ينضج
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/6/4/9/3/6/5123bbe66792a.jpg
6- قبل وضع الارز نضع الثوم ونحرك ونضع الملح .....ثم نضع الارز...ويترك حتى يجف مائه
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/6/4/9/3/6/5123bc42be2c8.jpg
7- يتم غرف الارز في صحن ويزين بالبصل المقلي................ويأكل مع سلطه الطحينه...https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/6/4/9/3/6/5123bcb55d8d6.jpg
8- يتم تحضير سلطه الطحينه ............ المقادير:

https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/1/6/4/9/3/6/5123bcdef2b88.jpg
خل قليل
4 ملاعق طحينه
ملح --فلفل اسود
كأس ماء
ملعقه لبن زبادي
خيار قطع صغيره
كرات قطع صغيره
قليل ليمون
فص ثوم مهروس
الطريقه:
يتم تحريك الطحينه مع الماء حتى تصبح سائله ...............ثم نضع باقي المقادير وتحرك جيداااا ثم تزين برشه بقدونس .

اشكر الجميع على المتابعه..........................واتمنى الدعاء لي ولوالدي .....
وقريبااااااااااااااااا انتظروني بأطباقي الجاويه...............