charming_roro :

اما السليق مافهمت كيف في الفرن انا اعطيكي طريقتي خطيرة مرة واحلى من اللي في المنتدى كله اول شئ اسلقي الدجاجة في مويه تكون كثيرة يعني الدجاجة يبغاله لتر ونص مويه تقريبا انا عن نفسي اصب المويه ومااقيس وضيفي مع السلق وصلة صغيرة زبدة و فلفل اسود وخليها تنسلق بعد ماتستوي حطي الدجاجة تتحمر في الفرن اغسلي الرز المصري تقريبا كوبين انا اسوي ل5 اشخاص حطيها في مويه السلق وخليه يغلي وقلبيه كل شوي عشان لا يلصق في القدر لما تحسي حبة الرز بدات تنتفخ قلبي بقوة عشان تحاولي تهرسيه قلبي لحد ماتبدا المويه تجف وشوفي الرز اذا لين او لا اذا لا زيدي مويه لحد ماتصير الحبة لينة و تنهرس بعدها خدي كوب ونص حليب بس خلي الحليب ثقيل يعني الكوب الواحد حطي 4 ملاعق بودرة حليب وكبيها على الرز وقلبي الرز لحد مايثقل بعدها جيبي مقلاة و حطي فيها نص قالب زبدة او اصباع الا ربع زبدة والافضل والاطعم زبدة لورباك و 3 ملاعق سمنة فارم مع 3 فصوص مستكة حطيها على النار لحد ماتذوب كويس المستكة وتشمي ريحتها دا سر طعم السليق وبعدها كبيه على السليق وقلبيه كويس لحد ما يختفي السمن وبس قدميه تراه خطييييييييييير اذا اضفتي للسلق هيل او قرفة او ماجي اواي شئ حايخرب الطعم نسيت اقلك لا تنسي تملحي المرقة

اما السليق مافهمت كيف في الفرن انا اعطيكي طريقتي خطيرة مرة واحلى من اللي في المنتدى كله اول شئ...