اليوم كنت جعانه وألف وأدور من الجوع مافي شي مالي عيني ...
قلت بنفسي ...خليني أخترع لي طبخة حلوة :cook: تسد جوعي
وكان أحلى عشاء بحياتي ...من جد لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ
تابعوني وإدعوا لي بالخير
أول شي نغسل اللحم بالماء الحار والخل ........ونبدأ بسلق اللحم مع المقادير التالية
لما يستوي اللحم نجيب قدر عشان نعمل الرز ونضع فيه زيت والثوم والقرفة والليمون الناشف ولما يتحمر نضيف له الجزر المبشور مع علبة زبادي ونقلبها
بعد كذا نضيف مرق اللحم على خليط الجزر والزبادي ونضع الرز فوقه ...ماصورت الرز لما أضفته نسيت
نجيب صينية ونحط فيها اللحم مع شرائح البصل
وهاذي خلطة تتبيلة اللحم وهي عبارة عن ملعقة معجون طماطم ، وملعقة زبادي ، وبزار لحم ، ونضيف لها قليل من الماء عند خلطها
يتبـــــــــــــــــــــــــــــع
هنا تبلنا اللحم بالخلطة وترش بالزيت ونضعها بالفرن للتحمير
وهذا شكل اللحم وهو محمر يجنننننننننننننننننن
وهذا شكل الرز يمي يمممممممممممممممممممم
نضع الأرز مع اللحم ونضع فيه جمرة للتبخير ونغطيه بالقصدير ماصورته وهو مغطى ...حتى يآخد طعم التبخييييييييييييييييييييييير
وهذا شكله
باقي صور ياحلوين