الرشتايه بالعدس جربوها حتحبوها.

السلام عليكم خواتي
هذه اكله لذيذه وحتحبوها حاولوا تعملوها الان
المقادير:
تعجني عجينه عاديه يعني ماء +ذرة ملح+طحين يا جماعه ما بدها مقادير تعجني الى ان تصبح عندك عجينه متماسكه الان افرديها بالشوبك الذي نفرد به العجين سيصبح عندك حوالي رغيف يعني اعملي شكل رغيف كبير قطره حوالي 40 سم.
الان يقطع نفس الرغيف بالطول خمس قطعات ثم يوضع بين كل قطعه وقطعه طحين كثري حتلا لا يلتصق العجين ببعضه البعض ثم تقطعي القطع الخمس قطع طوليه رفيعه الى ان تنتهي العجينه عندك مع مراعاة ان تكثري من الطحين بينهم حتى لا يلتصقوا.
الان اصبحت العجينه جاهزه ومقطعه دعيها على جنب الان
نحتاج لحوالي كوب عدس نسلقه بالماء ونضيف له ملح وبهار وكمون قرفه وزنجبيل ثم تضعي العجينه بالمصفايه حتى تصفى من الطحين نضيف العجينه للعدس ونحرك حتى لا تعجن العجينه تكون العجينه سماكتها كالمهلبيه المرقه .
نتركها حوالي عشر دقائق لحين استواء العجينه تكون كالمهلبيه من حيث السماكه لا تنسوا ان تحركوا حتى لا تعجن.
الان تقطعي بصل شرحات دائريه وتقليه الى ان يصبح اشقر اي يتحمر ويقرمش .
تصبي العدس في صحن وتضعي البصل على وجهه .
لذييييييييييييييييذه جربوها
بالصحه والعافيه. :32: :32: :32: :32: :32: :32: :05: :05: :05: :05: