الرشتة الجزائرية من إعدادي

المكونات لتحضير الرشتة سميد ملح ماء وقليل من الطحين بعد العجن نشكلها كرات ونتركها ترتاح وبعدين نستخدم مكينة فرد العجين وبعد تقطيعها على شكل نودلز تطهى عالبخار مثل طريقة الكسكسي ولما تبرد تصعها بأكياس بالمجمدة ونطبخها وقت الحاجة ويتم إعداد مرق بالدجاج والحمص والخضروات