شاورما
كريب
فطور
سحور
عشاء
الي تحبيه
وممكن يتاكل بدون اي شيء
خبز رقيق بيسموه في بلدي الرقاق
مقادير سهلة وطريقة اسهل وهاتاكلوا صوابعكم وراه ومش محتاج وقت او تخمير تعمليه وانت واقفة في المطبخ لأحلى فطور في السريع
هذه الكمية تكفي ١٥ واحدة
المقادير :
٣ كوب ونصف دقيق
كوب لبن رائب
٣ معالق كبيرة ممتلئة زبدة
٣ معالق كبيرة قشدة ( قشطة بلدي )
معلقة صغيرة ممسوحة ملح
ذرة سكر
الطريقة :
نعجن الكل كويس مع بعضه جيدا الي ان تصبح العجينة غير ملتصقة باليد
نصنع من العجينة كرات ضغيرة بحجم البيضة الصغيرة
نتركها ٥ ق فقط
ثم نسخن طاسة الكريب ( صاجة )
ونبدأ في فرد الخبز او الرقاق حتي تصبح رقيقة جداااا
نضع الرقاق على الطاسة ثانية ثم نقلبها للوجه الثاني
ثم نقلبها مرة اخري على الوجه الاخر
الرقاقة لا تستغرق حتي دقيقة
ونسوي جميع الكمية حتي انتهاء الكمية
جميلة جدا مع الجبن مع العسل مع البيض .. الخ
وبالهنا والشفا
دي صورة وهي على الطاسة على النار
وده شكله النهائي :
