سويت طبق ***** الله يعجبكم
وهو الرقش << اكله شعبيه جنوبييه
تفضلوا الطريقه :
تحضرين الضغط << قدر الكاتم وتحطين فيه اللحمه والبصل والثوم وحبة طماطم وتحركين شوي عالنار
هنا حطيت البهارات كمون وكركم وفلفل اسود وملح حسب الحاجه والرغبه
هنا حطيت مويه تغطي اللحمه والافضل تكون كثير شوي
هنا عجنت عجينة بر بس وخليتها شوي سايله علشان اخبزها
هنا اول خبزه تكون خفيفه مررره ونتركها ليييييين تنشف ويفضل تكون مقرمشه شوي
شفتي شلون خليتها تنشف مررره
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
قطعت الخبز وحطيته بالاناء الخاص اللي هو المدهن او المقلى وفيه له مسميات
هذا مرق اللحم وخلص بعد نص ساعه على حسب اللحمه
حطيته عالخبز ورشيته
يتبع