الريزوتو (طبق ايطالي)

طبق ايطالي حلو وايد
هو الارز بالجبنة والبقدونس
60 جرام زبدة
3 حبات بصل متوسطة تقطع شرائح
ثلاثة فصوص ثوم تدق
كوب ارز حبة طويلة
خمسة اكواب مرقة خضراوات
كوب ونصف حبوب البازلاء
نصف كوب جبنة بارمزان مبشورة
نصف كوب بقدونس مفروم
التحضير
تدوب الزبدة في القدر ويضاف البصل والثوم ويحركان لمدة خمس دقائق
ثم يضاف الارز والمرق ويقلب الارز مرة واحدة ثم تقلل الحرارة ويترك القدر على النار
حتى يتلاشى السائل
ثم تضاف البازلاء وتقلب مع الارز و يترك القدر على النار حتى نضوج الارز ثم يضاف
الجبن والبقدونس ويقلب الارز بلطف ثم يقدم الطبق ساخنا:cook::cook:
اتمنى ان يعجبكم:21::21: