باذن الله تضبط معاكم الطريقه بعد عدة تجارب مني
والطريقه راح اشرحها بالتفصيييل حتى يطلع معاكم زبادي متماسك وحامض ولذيذ
المقادير :
2 كاس حليب بودر
4 كاس ماء
وعلبة زبادي
وممكن تضاعفي الكميه ولكن بالاول جربيها بكميتها هذى واذا اعجبتك ضاعفي المقدار المره الجايه
وعاء لحفظ الزبادي
ووعاء اكبر لحفظ وعاء الزبادي ههههههههههه صار لغز
الطريقه
نطبخ الحليب البودر مع الماء حتى الغليان ثم يترك حتى يدفى وانتبهي لازم مايكون كثير حار ولا بارد
وبعدها ناخذ وعاء ونحط فيه الزبادي الجاهز مع اشوي من الحليب ونخلطه جيدا حتى يذوب الزبادي فيه تماما
ثم نضع الخليط على باقي الحليب
ويصب في وعاء الحفظ ويغلق جيدا
نجي لطريقة الحفظ
افتحي الفرن حتى يدفى وبعدها طفي النار
وهاتي قدر كبير وحطي فيه ماء حاااااار
وحطي وعاء الزبادي فيه
واتركيهم بالفرن لمدة 24 ساعه
وبعدها انقليه للثلاجه حتى يبرد تماما
طريقة اللبن :
نحط في خلاط الكوكتيل 2 ونص ملعقه كبيره زباااااادي (ليست ملعقة طعام )... وملح ... واوراق نعناع ... والماء البارد ... واخلطي جيدا ثم قدميه وتذوقيييه بالملعقه وشوفي كيف صار ... وبعدها احفظيه بالفريزر لمدة ربع ساعه
منننننننعش وخفيف
واتمنى الطريقه تعجبكم وتضبط معاكم
وجزاك الله خير