ام الدلع والسنع ليس لدي عجينه معينه ولا مقادير معينه بالضبط بالضبط ولكن اجعلي الروب من مكونات عجينتك الخاصه واوعدك اذا عرفت طريقه خاصه للمعجنات سوف اعلمك اياها وبالعافيه...

الى اختي ريحة الهيل والله حاليا ليس لدي طريقه خاصه للعجينه بالروب ولكن لو وجدتها سوف اضيفها واجعلي الروب من ضمن عجينتك الخاصه اللي دايما بتعمليها..وبالعافيه

الله يعطيك العاااااافيه

هذي الطريقه اخذتها من الاخت مخطوبه وجاحده
بس استبدلت اللبن بالزبادي

كاس لبن دافيء (انا احط 4 ملاعق زبادي مخلوط في مويه حاره)
1 ملعقه كبيره خميره - فنجان سكر - 1 ملعقة بيكنج باودر (أنا اقللها شوي)
ملعقتين حليب باودر - نصف كاس زيت (انا احط زيت زيتون)
2 كاس طحين وشوي ملح

بخلطين اللبن والخميره والسكر بالخلاط لمدة 10 دقائق
بعدين تضيفين البيكنج باودر والحليب والزيت
وتخلطينهم شوي

بعدها صبي الخليط على الدقيق
واعجنيها واضربيها في الطاوله بعد العجن
لمدة 5 دقائق (يعني ارفعيها واضربيها بقوه كأنك حاقده عليها ) :D
تترك تخمر ساعه الى ساعه ونص

وهذي صورة تطبيقي لها









♣ورد الريــــــف♣

شكراااااااااااااا على المعلومه