الزربيان لمحبي الزربيان بطريقه سهله جدا للمبتدئات بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مثل ما وعدتكم في موضوعي عن كيكة الامريكانا اني حنزل لكم بعض الاكلات الحلوه منها الحلو ومنها المالح بدا نابالحلو والان جا دور المالح ومافي مالح احلى من الزربيان :cook:



اولا ومن باب من لا يشكر الناس لا يشكر الله \اشكر انسانه قريبه مني كان لهادور كبير في اتقاني لبعض الاكلات الحلوه هي علمتني كيكة الامريكانا وهي علمتني الزربيان وغيرها من الاكلات الحلوه وهذي الانسانه هي زوجة اخوي فجزاها الله خير \



هذي الطريقه فيها بعض التعديلات من عندي فمثلا طريقة قلي الدجاج والبطاطس انا اخترعتها \هذي الاختراعات والا فلا فينك يا انيشتاين


والله يا بنات \ولا يزعلو الحريم\هههههههه\انو هذي الطريقه فرقت كثير جدا في طعم الزربيان وخلت طعمه خيال \اللهم طولك يا روح




الزربيان يعتبره الكثير اكله صعبه ومعقده لاكن مع هذي الطريقه ولا اسهل حتدمنو عليه خصوصا اذا استخدمتو الرز المناسب وافضل نوعية رز عجبتني هي البنجابي رهيب اي بنجابي انا لما صورة لكم كنتمستخدمه رز ثاني عشان ما عندي بنجابي يومها بس والله اتلحس من القدر *** \اتلحس يعني انشفط او اتاكل او تم القضاء عليه



بسم الله نبداء\يا ترى لسا صاحيين والا نمتو من كثر الهدره:



اول شي نحضر الدجاج او اللحم الي نحتاجه \انا استعملت نص حبه دجاج مقطعه \تقدري تخلي القطع اكبر \وحبه بطاطا مقطعه حلقات عريضه \تقدري تخليها بطولها او تقسميها نصين وهذي الصوره

002004

ونقليهم في زيت حارعلى نار عاليه مثل ما نقلي البطاطس بس الفرق انو اول ما يتحمر الدجاج والبطاطس نشيلهم بسرعه من الزيت ونحطهم في قدر واسع الي حنطبخ فيه الزربيان
079
080




الان نجي للخلطه الي حنطبخ فيها الزربيان وهي راسين بصل نقطعهم شرايح ونقليهم الين يتحمرو ونحطهم في الخلاط مع فصين كبيره ثوم قطعتهم انصاف 082

083


وربع حزمه صغيره كزبره
085

و2 فلفل حار \اختياري 087



ونخلطهم في الخلاط

088


يتبع