اهلين وسهلين باحلى بنات
اليوم مسويه زربيان يدووووخ ولذيذ الله يعطيها العافيه اللي منزله الطريقه بس ما ادري مين هي :icon33:
حتى ابحط الرابط ولا لقيت الموضوع فقلت اكتبه لكم
واللي تعرف مين هي صاحبه الطبخه تعلمنا
ترى هي ياحبيلها كاتبه الموضوع وهي تهاوش وياويل اللي يسال وحركات بس دمه شربات ههههه:hahaha:
الطريقه
بصلتين مقطعه جوانح ثم تتقلى مع زيت كثير شوي لحد ماتسير بني فاتح
2/ نضيف قطع اللحمه والبهارات الناعمه والملح ومكعب ماجي
وعلبة لبن زبادي و3 فصوص ثوم مفرومه وقطعه زنجبيل طازه
نضيف حبتين بطاطس مقشره وبكبرها بدون تقطيع
نضيف مويه كافيه لنضج اللحمه
نغطي قدر الضغط لمدة 35 دقيقه
نكون غاسلين الرز وناقعينه من قبل مانبدأ طبخ
نسلقه نص سلقه
نكبس الرز عليها
بحيث تكون المرقه كافيه لنضج الرز
ونضيف زعفران او هرد عالوجه
نغطي القدر بالقصدير لمدة 15 دقيقه
وعلى نار هااااديه لحد مايستوي الرز
بعدين نبخره
يعني فحمه وزيت