thank you
وانا كمان بحبها كتير
وشهتينا عليها فلي فترة ما عملتها

غاليتي الجيل الجديد شايفه علشان تعمليها والله انا البارحه عملتها ولو بنفع ينبعت الاكل بالبريد والله كان بعتلك منها علشان اريحك:21: :21: :p يالله اعمليها لانها عن جد بتجنن .:05: :32:

للرفعععععععع
:27: :24: :26:

((( العجينه المرقوقه احضريها وضعي حشوه من الزعتر الاخضر على طول العجينه واثني اول طبقه ثم ضعي حشوه ثم اثني العجينه طبقه اخرى الى ان تنتهي كل الرغيف الذي رقيناه سيكون عندك بلاخر شكل مستطيل طويل اطراف العجينه اضغطي عليها بيديك حت تلتصق حتى لا تخرج الحشوه من الجوانب)))

إختي هذا الجزء من تحضير الأقراص ما فهمته ؟؟؟؟

يعني نحط الأقراص طبقات فوق بعض ولا كل قرص ينلف على شكل رول ؟؟؟

ممكن توضحين ما أدري ما فهمت الطريقه عدل ؟؟؟

وجزاك الله خير ويعطيك العافيه

:26:

هلالالالالا وغلالالالالالالا وحده كوووول
شوفي يا عمري
بعد ما تخلطي الزعتر الورق الاخضر طبعا الزعتر اللي بيكون مثل النعنع ورق مو النوع الثاني مع البصل والليمون والزيت الزيتون والملح بتحطيه بالمصفايه عشان يصفي مرقته .
الان العجينه
حبسطها لك مررررررررره
اعمليها على شكل كوره يعني كور متوسطة الحجم
رشي طحين على المحل اللي بدك تفردي فيه العجينه
خدي الكوره
وافرديها لحد ما تصير مفروده لو بتفرديها على شكل مربع منيح
الان حطي الزعتر الاخضر عليها كلها لا تكثري كتير
يعني العجينه اللي فردتيها على شكل مربع افرشي عليها الزعتر الاخضر
كلها
يعني ع كل العجينه اللي فردتيها
الان طبقيها على بعض اثنيها على بعض لحد ما يصير شكلها مستطيل طويل عندك
الان
ادهني صينيه بقليل من الزيت ودخليها الفرن
بس تستوي وهي ما بتطول ع النار حتكون ناشفه شوي رشي عليها شوي زيت زيتون خفيف وشوي ماء
حتطرى
وبعدين قطعي المستطيل لقطع حجمها متوسط بسكين حاده
وصفيه في صحن
والله يا وحده كووووووول انها لذيذه ومع الشاي بتجنن
وسهله مرررررره انا كلها على بعض ما بتاخد معي نص ساعه
جربيهاااااااااا وتوكلي على الله
بس انتبهي للنقاط التالية .
1. لا تخليها تنحرق وهي بالفرن .
2. خلي الزعتر الاخضر يتصفى من ماءه يعني الليمون والبصل بيطلع ماء .
3. لما تطلعيها من الفرن رشي رش عليها نقاط ماء وزيت زيتون لا تكثري
رش يعني .
والف الف صحه وهنا يا رب .