زهوة :

حبيبتي احنا بناكل الزعتر ابو سمسم ع الفطور وبالعشا بقوي الذاكرة وبينضف الصدر من البلغم لو غليتي الورق وشربتيه والوانه يا اخضر فاتح باهت بدون زيت زيتون عليه وقت طحنه اواخضر غااامق عليه زيت زيتون بما طحنوه والاحمر سماق عشان يعطيه حدوقه بس بتكون رشة خفيفة فوق موًكله احمر للاوريجانو من انواع الزعتر لكن ورقه صغييير يستخدم للطبخ الصلصات واللحوم والدجاج والزعتر العادي ابو ورق اخضر تلاقيه بالتميمي الشيفوي ناخده و نقيه ونحطه باكياس بالفريزر وبنعمله فطاير زعتر ورق ومابينغسل الا وقت الاستعمال فقط وبتكون ورقته مخملية شوي وفي زعتر امريكي اخضر ورقته كبيرةمتل النعناع كمان للفطاير بس مواسم بيطلع وكله بنغليه بالشتا الورق او الناشف وبنشربه عالصبح عشان ينضف الصدر احسن زعتر الفلسطيني من الضفة ثم الاردني ثم السوري ويكون اللون اخضر غامق في انواع كباتيلو اردني ممتاز لو انتي بالرياض روحي شارع السليمانية محلات الفلسطينين معروف المكان اطلبي زعتر فلسطني او اردني بتلاقي وممكن تدوقي واختاري النوع مع زيت زيتون اصلي من هناك برضو مو من السوبرماركت جيبي كيلو متلا جربيه حيعجبك جدا وعندهم جبنة نابلسية وكل خيرات بلاد الشام احس اني سويت موضوع تعبير واي سؤال انا حاضرة ع الخاص انسي ارجع للمواضيع

حبيبتي احنا بناكل الزعتر ابو سمسم ع الفطور وبالعشا بقوي الذاكرة وبينضف الصدر من البلغم لو غليتي...