الســــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاتـــــــــه
كيف الحال حبايبي بنـــات عالم حواء
اليــــوم جبت لكم موضوع
فعلا الغالبيه العظمى يجهله
منتج لا يخلو بيت منه
وللاسف الشديد لشحه وقلة انتاجه في السنوات الأخيره
اصبح هناك المُصنع منه ويباع على انه أصلي
الـــــــزعفــــــــران
نعم هذا المنتج اللذي يعادل في قيمته المعادن الثمينه
ونادرا ما يكتشف الناس المصنع منه حيث تصنع الخيوط على شكل خيوط الزعفران
وتصبغ بالاصباغ وتوضع لها النكهات الصناعيه بالزعفران
حتى يعتقد المشتري انه الزعفران الاصلي
ويتفاجئ في النهايه بردائه المنتج
ولكن هل فكرنا في يوم كيف يصل الينا الزعفران الاصلي
لنشـــاهد هذا التقرير المصـــور
للزعفران الكشميري والمصنف بالمركز الاول عالميا
يليه الزعفران المغربي في المرتبه الثانيه
ثم الايراني في المرتبه الثالثه
ثم الاسباني في المرتبه الرابعه
يمكن الكل راح يندهش عن هالتقيم لكن كل تقيم له اسبابه
والسبب
البيئه الزراعيه و ارتفاع الارضي الزراعيه عن سطح البحر
فكل ما كان الارتفاع عن 1000 متر اصبح الزعفران اجوده
وعندما نعلم ان المغرب ترتفع عن سطح البحر 1900 متر لذلك صنف في المرتبه الثانيه
فان كشمير تقع على اعلى سلسلة جبال في العالم حيث ترتفع عن سطح البحر 8000 متر
لذلك صنف الزعفران الكشميري الاول عالميا في الجوده
وايضا لانتاج واحد كيلو جرام من الزعفران نحتاج الى ما بين 120الف و 150 الف زهره
كما يحتاج الهكتار الواحد من زراعة الزعفران الى 700.000 لتر ماء في السنه
والآن لنتعرف على انتاج الزعفران الكشميري بالتقرير المصور
وعذار حاولت قدر المستطاع اخفاء الشخصيات
في الصور لانها صور شخصيه استأذنت صاحبها في عمل هذا التقرير
وقد التقطت اثناء متابعة انتاجه الشخصي
+++++
مـــزارع الزعفــران
حصــــاد الزعفران
باجتماع اهالي المنطقه
جمــع المحصــول ويشترك به النســاء والرجــال والأطفــال
ثم تأتي مرحلة فصل خيوط الزعفران عن الزهره
كم ذكرتني هذه الصوره باجتماع نساء قبيلتي وقت حصاد القمح
وتبادل الأحاديث والقصــائد بالطريقه الطربيه
وياريت يرجع زمان اول <<< كني شطحت عن موضوع الزعفران لا تلوموني احب حياة الارياف
ثم بعد ذلك تاتي مرحلة فرز خيوط الزعفران واستبعاد التالف منه
ثم تاتي مرحلة التجفيف وما يميز الكشميري انه يجفف بالطريقه التقليديه في الظل
حتى لا يفقد جودته
بعكس بعض انواع التجفيف الآلي والذي قد يتعرض لبعض المواد الكيميائيه
تأتي مرحلة الوزن تليها مرحلة التعبئة ثم التغليف
نشاهد الصور تباعا
الــــــوزن
التعبئــــة
التغليــــف
وهنـــا يصبح جــاهز للتصـــدير
وصــدق من قـــال إذا عــرف السبب (إرتفــاع ثمنه ) بطــل العجــــب
اتمنــــى أعجبــكم هالتقرير المصور
واذا يستاهل منكم شكر لا ننسى
نضغط على علامة الشكر
للعلم الموضوع بكامله مجهود شخصي لا مانع من نقله
ولكن الحفاظ على حقوق النقل وذكر مصدره
والله اخذ مني كم يوم عشان يطلع لكم بالشكل الجميل والمميز
لكــم و لزعفــــران الجبـــري
محبتكــــم / نـــــــوال
++ راح انزل بعض الصور في الرد التالي لاكتفاء الموضوع بالعدد المسموح له ++
جمـــع المحصـــول من قبل الأطفــال
كم اسعدتني هذه الصوره
فجميل ان نزرع في اطفالنا حب العمل وتحمل المسؤليه
ان نزرع بهم ثقافة الانتاج لا ثقافة الاستهلاك
ولا تحلــى الدله المهيلة إلا بنكهة ولون الزعفــــران
صور رائعه لمنظر الزعفران
خيوط من ذهب الزعفـــران إن صح التعبير
اتمنى يعجبكم التقرير