الساقوا

اول مره اسمع فيه

فوق

المقادير

كاس ساقوو

نص كاس سكر او حسب الرغبه

ماء ورد منقوع في زعفران تقريبا ربع كاس

وملعقتين شاي هيل ناعم

وتقريبا 4 كاس ماء

2 م طعام زيت



الطريقه

نغسل حب الساقو وبعدها انقعه في الاربع كاسات لمدة ساعه او اكثر وكل ما طولتي يكون احسن

وراح نشوف انه راح يتشرب الماء ...ممكن نضيف عليه ماء بحيث يغطي الساقو بس وما يكثر عن هذا الحد(الزياده طبعا اذا شفنا ان الساقو شرب الماء )

وبعدها نضيف عليه السكر والزيت ونحطه على النار لما يبدي يطبخ ونحرك فيه دايم حتى مايلصق بقاع القدر

نضيف عليه الهيييل وماء الورد بالزعفران ونحرك فييييييه لما تصير حبات الساقو شفافه

وطبعا راح يصير الخليط ثقيل

صبيه بالصحون وخليه يبرد اشوي وقديييمه بالعافيه


:)