المقادير
2 كاس من الساقو
1 كاس سكر
1/4 كاس زبدة
2 ونصف كاس ماء
ملعقة زعفران
2 ملعقة هيل مطحون
مكسرات ( كاجو وجوز او فستق ) حسب الرغبة
الطريقة
يغسل الساقو وينقع في الماء نصف ساعة
نحرق السكر في القدر ثم نضع الماء الدافئ الى ان يغلى
نضع الزعفران والهيل ونحركها قليلا ثم نضع الساقو مع التحريك
يتبع:)
لمدة نصف ساعة تقريبا ثم نضع عليه المكسرات ويقدم