السلام عليكم
كيف حالكم يابنات
اليوم جبت لكم طريقة الساقو بعد قصتي الطويله معه الحمد لله صلحته وضبط انا اول مره تذوقته عند جارتي من الشرقيه وعجبني طعمه مره المهم بعد الاجازه الله يجزاها خير جابت ليا كيس كبير وعطتني الطريقه وجربتها ولا نجحت وجربت عدة طرق المهم لحد ماظبط معي واللي فرحني اكثر شي عجب ابوالعيال الله يحفظه ويهديه ويحفظ عيالي ليا يارب
المقادير
300جرام ساقو
5-6ملاعق كبيره سمنه بلدي
اقل من لتر مويه او 3كاسات ونصف مويه
3 فناجين سكر
رشة زعفران
رشة هيل
مكسرات للزينه حسب الرغبه
الطريقه
اغسلي الساقو بالمويه البارده 3مرات ولاتحركيه بيدك اذاغسلتيه وحطيه بعد الغسيل في مصفى واتركيه
اول شي حمري السكر على النار حتى يحمر عندك زين وانتبهي لاتحرقيه لانه يصير طعمه مره بعدين
بعد ماتحمري السكر صبي المويه الدافيه عليه ولاتخافي السكر راح يذوب لحاله بس حركيه شوي
ضيفي الساقو الحين واتركيه على نار متوسطه يسخن شوي بعدين ضيفي الهيل والزعفران واتركيه شويه بعدين ضيفي السمنه
وغطي القدرواتركيه ع نار هاديه وكل شويه قلبي لمدة ساعه اوساعه ونصف
اخرشي بتلاقي حبات الساقو صار لونها مثل لون الحلوى البحريني واختفت صارت متجانسه ونشفت مويتها مره
طفي النار وصبيها في الصحون وبالف عافيه
لمسة جنوبيه @lms_gnobyh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلم يدك بس كيف طعمه؟ زي الحلاوة البحرينيةتسلم يدك بس كيف طعمه؟ زي الحلاوة البحرينية
الله يسلمك اسعدني مرورك
ايوه شبيه لها تقريباً لذيذ واحلا شي ريحة الهيل وطعمه انا ماحطيت مكسرات لانه الاذوق مختلفه عندي
بس هو احلا بالمكسرات
ايوه شبيه لها تقريباً لذيذ واحلا شي ريحة الهيل وطعمه انا ماحطيت مكسرات لانه الاذوق مختلفه عندي
بس هو احلا بالمكسرات
الصفحة الأخيرة
اتمنى تجربوه