الساقو مش اي سا قو ( احسن من الحلوى )

عندي طريقه للساقو كانها حلوى واحسن منها بعد

شوفو حبايبي

المقادير : كأس ساقو منقوع في ماء معتدل الحراره لمده ربع ساعه

كأس وربع سكر - خمس كاسات ونصف ماء - ملعقه كبيره سمن بقري - نصف

بياله ماء ورد - ملعقه كبيره هيل - زعفران

الطريقه : يذاب السكر على النار من دون ان يحترق يعنى يكون لونه ذهبي ثم يضاف له

الماء وبعد ان يغلي الماء يضاف له السمن والهيل والزعفران والماء الورد ثم

يضاف له الساقو ويحرك تقريبا من عشر دقائق الى ربع ساعه ثم يصب في الكاسات

ويبرد وبالهناء والعافيه


ملاحظه : تأكدي ان الساقو من نوعيه ممتازه لان بعض الانواع تكون رديئه

لابد ان يكون حجم الكاس المستخدم في الساقو والسكر والماء واحد


:23: :23: :23: :32: :32: :32: