السالمونيلا

الصحة واللياقة

السلام عليكم ورحمة الله
انا ودي اسأل عن نوع من البكتيريا مسببة للتسمم الغذائي ويطلق عليها اذا ما كنت غلطانة (السا نمو نلا) فاللي عنه اي معلومة عنها بليز يساعدني
ولكم جزيل الشكر مقدما
1
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

* عـطـرالبـوادي *
هلا وغلا أختي جابرة الخاطر
وأنتي تقصدين " السالمونيلا "

----------------------------

السالمونيلا




تصنف السالمونيلا تايفي، التى تسبب الإصابة بالحمى التيفودية ، كعضو في سلالة بكتريا السالمونيلا التى تنتمى إلى عائلة الراجبيات البكتيرية المعوية السالبة لجرام ( شكل 3 ) ومن بين أعضاء هذه العائلة الشيجلا والإشريشيا والرجبيات الواوية ، وجميعها ذات أنواع تمثل أسبابا هامة وراء الإصابة بالالتهابات المعوية وأمراض الإسهال لدى الإنسان .


لا تنشط بكتريا السالمونيلا إلا فى وجود الأكسجين وهى ليس لها بذرات ولكن لها زائدة تشبه السوط ويتسبب أعضاء هذه السلالة فى العديد من الأمراض

بكتريا سالمونيلا المسببة لالتهاب الأمعاء هى عامل واسع الانتشار عالميا وراء الإصابة بالالتهابات المعدية ـ المعوية وهى عدوى تنتشر من خلال الطعام الملوث وتتميز بالشعور بالألم فى البطن والإصابة بالإسهال والقيء.
تسبب سالمونيلا تيفيميوريوم الإصابة أيضاً بالالتهاب المعدى ـ المعوى .
قد تؤدى سالمونيل اكوليرا إلى الإصابة بتسمم الدم .
تؤدى سالمونيلا باراتيفويد إلى الإصابة بالحمى الباراتيفودية وهو مرض يشبه الحمى التيفودية ولكنه فى العادة أخف وطأة منه .

الأعراض الناتجة عن السالمونيلا :
تقسم الأعراض الناتجة عن التسمم الغذائي الناتج عن السالمونيلا إلى خمسة أعراض رئيسية وهي :
1- النزلات المعوية الحادة في 75 % من الحالات .
2- ظهور البكتيريا في الدم وبدون أعراض أخرى في 10 % من الحالات .
3- حمى التيفوئيد وهي تختص بأنواع معينة من السالمونيلا .
4- التهابات محدودة في العظام ، والمفاصل ، والأغشية الدماغية في 5 % من الحالات .
5- شخص حامل للسالمونيلا وبدون أي أعراض جانبية وفي هذه الحالات تتوطن السالمونيلا في المرارة الصفراوية .


أما فيما يختص بالتسمم الغذائي المؤدي إلى النزلات المعوية فبعد تناول الطعام الملوث تستغرق فترة حضانة المرض من 6 ساعات إلى 48 ساعة ، ومن الممكن أن تمتد إلى 12 يوما . ويبدأ المرض عادة بالغثيان والاستفراغ يتبعه آلام البطن والإسهال . وعادة تستمر هذه الأعراض من ثلاثة إلى أربعة أيام ، مصحوبة في بعض الأحيان بارتفاع في درجة الحرارة في 50 % من المرضى ، وعادة ما تكون آلام البطن في المنطقة المحيطة بالسرة ومنها تنتقل إلى المنطقة السفلى اليمينية من البطن . أما الإسهال فيكون من ثلاثة إلى أربعة مرات يوميا إلى إسهال شديد ودموي مصحوبا بمخاط صديدي إلى إسهال شديد شبيه بالكوليرا . كذلك من الممكن أن يحدث التهاب شديد في القولون مما يزيد من فترة المرض إلى عشرة أو خمسة عشر يوما ، وعادة يكون البراز دمويا ومن الممكن أن تستمر هذه الحالة المرضية إلى شهرين أو ثلاثة شهور ولكن المتوسط هو ثلاثة أسابيع . إن ارتفاع درجة الحرارة يعني أن البكتيريا وصلت إلى مجرى الدم وهذا تطور مهم ويجب عدم إهماله . حيث أن السالمونيلا من الممكن أن تستوطن الأغشية الدماغية ، أو الصمامات القلبية ، أو العظام ،أو المفاصل . أما إذا استمر تواجد السالمونيلا في البراز ولمدة تزيد عن السنة فيقال أن المريض أصبح حاملا مزمنا للسالمونيلا وتقدر هذه النسبة ب2 - 6 في كل ألف مريض وعادة يكون الأطفال وكبار السن أكثر عرضة . كما توجد بعض الأمراض المختلفة والتي يكون المرضى فيها أكثر عرضة لهذا الالتهاب البكتيري منها أمراض تكسر الدم، والأورام السرطانية ، ومرض هبوط المناعة المكتسب ، والتهابات القولون المناعية .

طبيبك