الاسم العلمي له (( ملح احادي الصوديوم )) ..MONOSODIUM GLUTAMATE
شكراً لكِ :- teen girl
وكان مجرد اعتقاد انه هو ملح الليمون ...
الى ان بحثت عنه ووجدت اسمه الآخر .
وهذه صورته : ويوجد على شكل علب ايضاً ....
واتيت بمعلومات عن ملح الليمون من _ بوابه لكِ _ قسم البهارات ...
ملح الليمون ...يعطي حموضة للطبخة .و يستخدم مع الإيدامات واللحوم والدجاج و مع محشي ورق العنب والمطبخ الشامي يعتمد عليه كثيراً .. - يستخدم ناعم ( مطحون ) وكامل ويكون كسر كما هو موضح بالصورة ... - لكن ينصح بعدم الأكثار منه حتى لا يعطي نتيجة عكسية ..
وهذه صوره اخرى له :
والسموحه ...
إن اخذت بهذه المعلومات مدرجاً آخر عن الموضوع ....
ولكن القصد التفريق بين الاثنين ... وللمعلومه ... ولان الكثير ربما يعتقد ان ملح الليمون هو نفسه ملح احادي الصوديوم .... ( وانا كنت كذلك ! )
ولكني سأجرب الطريقه على البلاط بعد تخفيفه بالماء ...
AJI . NO . MOTO
الاسم العلمي له (( ملح احادي الصوديوم )) ..MONOSODIUM GLUTAMATE
شكراً لكِ :- teen girl
وكان مجرد اعتقاد انه هو ملح الليمون ...
الى ان بحثت عنه ووجدت اسمه الآخر .
وهذه صورته : ويوجد على شكل علب ايضاً ....
واتيت بمعلومات عن ملح الليمون من _ بوابه لكِ _ قسم البهارات ...
ملح الليمون ...يعطي حموضة للطبخة .و يستخدم مع الإيدامات واللحوم والدجاج و مع محشي ورق العنب والمطبخ الشامي يعتمد عليه كثيراً .. - يستخدم ناعم ( مطحون ) وكامل ويكون كسر كما هو موضح بالصورة ... - لكن ينصح بعدم الأكثار منه حتى لا يعطي نتيجة عكسية ..
وهذه صوره اخرى له :
والسموحه ...
إن اخذت بهذه المعلومات مدرجاً آخر عن الموضوع ....
ولكن القصد التفريق بين الاثنين ... وللمعلومه ... ولان الكثير ربما يعتقد ان ملح الليمون هو نفسه ملح احادي الصوديوم .... ( وانا كنت كذلك ! )
ولكني سأجرب الطريقه على البلاط بعد تخفيفه بالماء ...
مع عدم اطاله مده بقاءه :time: ....
مع خالص شكري للجميع .:27: