السبرنق رول ..لمن أراده

السلام

وحده من الاخوات طلبت طريقة السبرنق رول وهي (نحى) ما ادري الاسم خطاء تعذرني
..وبعدين لقيت كذلك الاخت أم نوف تسأل عن الطريقة
:
السبرنق رول تباع في المحلات حجم كبير وفيه حجم صغير وأنا أستعمل الصغير أفضل ..

الحشوة هي عموماً ماتشتهين ..لكن الافضل خضار مع لحمة دجاج .

الطريقة :

تجهزين خضار ( ملفوف , جزر, بزاليا, ...باذنجان , بطاطس)

الملفوف يقطع شرائح رقيقة جداً والجزر يبشر..الباذنجان يقشر ويقطع الى قطع صغيرة شرائح ويقلى..وكذلك البطاطس نهتم به يجب تقطيعه إلى شرائح ولاتكون سميكةويقلى ..البزاليا تسلق ..

طبعاً اللحمة ممكن تاخذين ماتبقى من الغداء أو العشاء لان المطلوب شوي

عشان يطعم, أي يعطي طعم جيد, ومنها تستفيدين منها ولاترمينها ..

ثم أحمسي البصل طبعاً شرائح ..وثم حطي الملفوف والجزر وتحمس حتى تذوب

وتصبح لينه وتضعين الباقي ..لاتنسين الملح والبهارات ..

ثم تحشى بالفايف سبرنق رول ..وطريقة الف موجودة خلف الكيس ..

وبالعافية ...:32: