السجق الاسكندرانى

المقادير
1كيلو سجق-1حبة طماطم-احبة فلفل اخضر-احبة بصلة صغيرة-معلقة صغير خل-فلفل-ملح

الطريقة

نسلق السجق

نقطع البصل ونحمرة فى السمنة ولما يخدل نضع علية الطماطم المقطعة قطع صغيرة والفلفل المقطع شرائح ونقلبهم مع بعض ثم نضع السجق والملح والفلفل والخل ونقلبهم لدقائق

تكفى 6اشخاص

ويقدم مع البطاطس المحمرة والكاتشب والطحينة

وبالهنا والشفا ولو جربتوها وعجبتكم قولولى بس جربوها على ضمانتى:7_2_103v::angry: