السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبارك الله لاقوة الا بالله
طبعا كثير منكم ماقد جربوا هذا الطبق لكن صدقوني لو جربتوه بيعجبكم ...وبيعجب اطفالكم اكثر ...لان اغلب الصغار يحبون السجق
المقادير :
كيلو سجق عربي مغسول
ثوم + زنجبيل مدقوق
بصل
طماطم
فلفل رومي
كزبره خضرا مفرومه
اول شي نحط النقانق على النار بدون مانحط معاها زيت او ماء ....لانه بينزل منها دهن كثير
بعد مايخرج منها الدهن وتستوي شوي نصفيها من السوائل ونتركها على جنب
في نفس المقلا نحط شوي من دهن السجق ونحط البصل ثم الثوم ..والفلفل الرومي وفي الاخر الطماطم..والكزبره
وطبعا ماننسى البهارات والملح
بعد ماتتسبك مع بعض نحط السجق معاه ونغطيه 5 دقائق ...ولما نحسه استوى نحاول نفك الحبات المربوطه مع بعض
بالملعقه ...ونتركه الين يستوي وتنشف مويته
نقدمه مع الرز او الخبز العربي ...ولاننسى الليمون والفلفل...وكلوا وادعولي
وهنا غيرت الصحن عشان تحسبو اني سويته اكثر من مره خخخخخخ
يالله بسرعه روحوا اشتروه وسووه عشا الليله وقولولي ايش رايكم
وعلى فكره الي تعرفلي اسمها مقانق او نقانق تقوللي >>بسوي استفتاء خخخخخخ
ولاتنسوني من ردودكم الزينه........لكم مني كل الود (*_*)