السر الي كفشه زوجي في المطعم الي يخلي السمك مبهر ولذيييييذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي اول مشاركه لي بالمنتدى الاكثر من رائع واستفدت منه كثيييير.....ما بطول عليكم
السر يا طويلات العمر ..وانا فيوم من الايام اكل سمك من برا مع بعلي الا واسأل نفسي ليش السمك حق المطاعم طعمه لذيييذ ومبهر ومملح مزبوط ومقرمش وانا لمن اسويه واقليه كل البهارات والملح تروح في الزيت وتخرج السمكه عريانه ومن دون طعم الا زوجي وبكل بسااااطه يجاوب عليه : يا شاطره لانهم يقلو السمكه الي انا اختارها الطازجه وهي ما فيها شي حتى الملح فزيت غزير وحا ر......واهم نقطه قالها .. البهارات والملح يحطوه فعلبه جاهزه وبعد ما ينقلي السمك يرشو البهارات عليها مزبزط وهيه لسى حااااااره وبس قلتله ما تجي متبله جاهزه من قبل قال لا كيف متبله وانا لازم اختار السمكه اول شي الي ابغاها بنفسي وهم بس ينظفوها و يقطعوها من الجوانب وطوالي يقلوها
شفتو كيف قلي السمك سهل وحنا مصعبينه
تحسفت على السنين الي راحت وانا اكل سمك من برا والسالفه سهله

يلا يا حلوات ما ابغى منكم الا دعوه حلوه على السر الي كفشناه