كيف حالكم..
كثيــر ماتحتار حــواء لما تجي تحضر طبق العشـــــاء :confused:
يعني في ناس يحبون يتعشون شي دسم - رز ودجاج ووو - :7_2_103v:
وناس يبون شي خفيف جدا لزوم الرجيم او مايبون يثقلون..:7_5_131:
فهنا عندي طــريقه بسيطه واكله حلوه وسريعه للي يبي شي خفايف ومفيد بنفس الوقت..:p
سميتها مشكل لانها شامله اشياء كثيره..
يالله نشوف المقادير..
المقــــادير: - طبعا المقادير على حسب العدد اللي تبين -
1 كيس خبز مفرود وسط
2 حبة طماطم وسط
3 او 4 حبة بيض
نصف حزمة خس-امريكي او عادي-
2 حبة جزر
3 حبة وسط باذنجان
ملح ناعم - فلفل اسود مطحون
الطريقة:
نقوم بسلق البيض حتى ينضج..ثم نقطعه الى اجزاء صغيره بقطاعة البيض..ونرش عليه قليلا من الملح والفلفل الاسود.
نقطع كلا من الطماطم و الخس الى شرائح رفيعه..ونرش عليهم قليل من الملح-حسب الرغبه-
نقطع الباذنجان الى اصابع ونقليه..
نبشر الجزر..
بعد ما جهزنا المقادير نحضر الخبز ونفك الخبزه الواحده لثنتين..
نصف البيض والجزر والباذنجان والطماطم والخس ونلفها جيدا بورق الشاورما..
نسخنها قليلا بالمكرويف وتقدم فورا بجانب اصابع البطاطس المقليه..
هنا صوره لها..
وهذا الصحن لاول وحده ترد..
*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^
القراميش المقرمشه اللذيذه..
قراميش-انا سميتها كذا لانها مقرمشه وممكن تاكلينها باي وقت او باي وجبه-
شوفوا كيف حلوه ممممممم
يالله نبدا بالمقادير..
المقادير:
اي عجينة فطائر تضبط معاكي..انا هنا استخدمت عجينة العشر دقايق..
سمن او زبده + سكر + سمسم..
الطريقه:
نشعل الفرن قبل مانخبز العجينه ليصبح حارا جدا لانه يخلي العجينه مقرمشه :p
بعد ماتخمر العجينه..ناخذ شوي شوي منها ونكورها..
نفرده كل واحده على حده ليصبح سمكها رفيع -يعني مو مرره سخيف ولاسميكه لاكن تميل للرفع اكثر-
نحضر سمنه او زبده اذا ماتحبين+سكر+سمسم..
ندهن كل وحده بالسمنه بعدين سكر بعدين نرش السمسم عليها..
نضع الصينيه بالفرن حتى تحمر من تحت ونشقرها بشكل خفيف من الاعلى..
تخرج من الفرن وتترك لتبرد وبالهناء والعافيه :p
-على فكره تقدرين تسوينها وتخزنينها بالفريزر بطابق محكم وتصير كانك مسويتها جديده-
اذا اعجبتكم اطباقي ادعول للوالده ولي..واي سؤال انا حاظره..
