السكر في القهوة أو الشاي يخفض الوزن

افادت دراسة دنماركية ان السكر في القهوة او الشاي يجعل الشخص اقل عرضة للاصابة بالسمنة الى حد كبير. وفي معرض كلامه عن الدراسة التي شملت 5200 رجل ونشرت اول أمس في صحيفة «جيلاندز بوستن» الدنماركية قال البروفسور فين جينتلبرغ في مستشفى بيسبجيرغ في كوبنهاغن: «فوجئنا عندما تبين لنا ان بين الذين يضعون السكر في القهوة او الشاي اشخاصا اقل سمنة او اكثر نحافة من غيرهم». واوضح ان الامر يتعلق «بمجرد ملاحظات وانه يتطلب بحثا اضافيا لمعرفة ما اذا كان المزج بين القهوة والسكر هو الذي ينشط الهرمونات التي تضعف الشهية». وقال: «اذا وضعنا قطعتين من السكر كل مرة في خمسة او ستة اكواب من القهوة او الشاي نتناولها يوميا، تقل بمعدل 40 في المئة فرص تعرضنا لزيادة الوزن من تناولنا هذه الاكواب من دون سكر». وشرح ان تفسير ذلك يكمن في ان «السكر في القهوة يحفز عملية التمثيل الغذائي في الامعاء ويخفض الشهية، فيما كمية السعرات الحرارية الموجودة في السكر اقل من تلك الموجودة في الطعام الذي نتناوله».