السكر مرض العصر

مساء النور. لازم تعرفي انه في نوعين من مرض السكر

مرض سكري من النوع الأول : عادة يصاب به من الطفولة او مرحلة المراهقة هنا البنكرياس لا يفرز انسولين والمصاب به تحتاج تاخذ ابر الانسولين طيلة حياتها ليتم الحفاظ على مستويات طبيعية من السكر في الدم.

مرض سكري من النوع الثاني : قد يصاب في أي عمر ولكن عادة يصاب به كبار السن و هنا البنكرياس يفرز انسولين ولكن الجسم لا يستخدمه على نحو فعال. يمكن التحكم في مرض السكري من النوع الثاني عند إتباع نظام غذائي والرياضة بالإضافة إلى الصوم لفترات واخذ حقن الاسنولين والمراجعة الدائمة مع الطبيب.

بالنسبة للأكل المسموح لمريض السكري هو أي غذاء له مؤشر سكري (الجلايسيمي) منخفض ويكون له قيمة غذائية . نظام الكيتو وهو نظام غذائي منخفض من السكر والكربوهيدرات له نتائج مرضية لكثير من مرضى السكر. ايضا الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات تفيد في التحكم بمستوى السكر في الدم.

المؤشر السكري (الجلايسيمي) : هو مقياس من 0 الى 100 للأطعمة في نسبة رفعها السكر في الدم. الأغذية مثل الخبز الأبيض و السكر المكرر تحتوي على مؤشر جلايسمي عالي فهي ترفع نسبة السكر في الدم بشكل سريع على عكس الأطعمة منخفضة المؤشر السكري مثل الشوفان والبطاطس المسلوق والخ.