طريقة التحضير: 1. نسخن مقلاة، نضيف إليها الزبدة . بعدها نضيف الفقع ونقلي دقيقتين إضافتين. ننثر فوق الخليط أنصاف الشمبيون، نسكب زيت السمسم، الصويا وعصير الليمون ونطهو الخليط لمدة دقيقتين. يجب الحفاظ على نار عالية طوال الوقت وعلى تحريك بسيط دائم. 2. ننشلهم عن الغاز، نضع على السلطة السمسم المحمص ونتبل السلطة بالملح والفلفل. ونقدمه فوراً
25 غرام زبده
250 غرام فقع مقطعة بسمك 1 سم
250 غرام فقع شمبنيون مقطع أنصاف
ملعقة زيت السمسم
ملعقة طعام صلصة الصويا الخفيفة
ملعقة عصير الليمون
ملعقتان سمسم محمص
ملح وفلفل اسود مهروس خشن
طريقة التحضير:
1. نسخن مقلاة، نضيف إليها الزبدة . بعدها نضيف الفقع ونقلي دقيقتين إضافتين. ننثر فوق الخليط أنصاف الشمبيون، نسكب زيت السمسم، الصويا وعصير الليمون ونطهو الخليط لمدة دقيقتين. يجب الحفاظ على نار عالية طوال الوقت وعلى تحريك بسيط دائم.
2. ننشلهم عن الغاز، نضع على السلطة السمسم المحمص ونتبل السلطة بالملح والفلفل. ونقدمه فوراً