اماني122 @amany122
عضوة
السلام عليكم
بنات ابغا طريقة خلطه البيتزا وايش استخدام زعتر يابس ولا الزعتر المطحون العادي
4
591
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
صلصة البيتزا :
في طاوه على النار حطي بصله صغيره مفرومه ناعم + فص ثوم مفروم ناعم + ملعقه كبيره زيت
حركيهم على نار هاديه الى ان يذبل البصل ثم اضيفي ملعقه كبيره معجون طماطم وحركيه شوي مع الزيت والبصل
ثم اضيفي من هذي التوابل نص ملعقه كبيره من كل نوع او حسب ذوقك :
بابريكا اللي هي الفلفل الاحمر الحلو + اوريغانو اللي هو الزعتر البري + ريحان + فلفل اسود
ثم صبي فوقه 3 إلى 6 حبات طماطم احمر مفروم بالخلاط ناعم + رشة ملح حسب ذوقك وحركيه شوي
ثم غطيه يتسبك على نار هاديه مدة 10 دقايق ثم اخر شي اضيفي له ملعقه الى ملعقتين كبار كاتشب وحركيه وغطيه يادوب دقيقتين ثلاثه ثم قفلي النار وبرديه واستخدميه .
وممكن تستخدمين البهارات الايطاليه اللي تجي مجموعة اعشاب مخلوطه جاهزه فيها ريحان واوريجانو زعتر بري واكليل الجبل روز ماري بدال ماتحطين كل نوع على انفراد .
في طاوه على النار حطي بصله صغيره مفرومه ناعم + فص ثوم مفروم ناعم + ملعقه كبيره زيت
حركيهم على نار هاديه الى ان يذبل البصل ثم اضيفي ملعقه كبيره معجون طماطم وحركيه شوي مع الزيت والبصل
ثم اضيفي من هذي التوابل نص ملعقه كبيره من كل نوع او حسب ذوقك :
بابريكا اللي هي الفلفل الاحمر الحلو + اوريغانو اللي هو الزعتر البري + ريحان + فلفل اسود
ثم صبي فوقه 3 إلى 6 حبات طماطم احمر مفروم بالخلاط ناعم + رشة ملح حسب ذوقك وحركيه شوي
ثم غطيه يتسبك على نار هاديه مدة 10 دقايق ثم اخر شي اضيفي له ملعقه الى ملعقتين كبار كاتشب وحركيه وغطيه يادوب دقيقتين ثلاثه ثم قفلي النار وبرديه واستخدميه .
وممكن تستخدمين البهارات الايطاليه اللي تجي مجموعة اعشاب مخلوطه جاهزه فيها ريحان واوريجانو زعتر بري واكليل الجبل روز ماري بدال ماتحطين كل نوع على انفراد .
tuka
•
بحكم أني عشت بإيطاليا سننييييين ومتجنسه فصلصة البيزا المطبوخه على النار الإيطالييين ما يسووها أصلا عمري ماشفت أحد يحضرها سواء بالمحلات أو البيوت ، يحطون معجون الطماطم مباشرة من غيرطهي فوق العجين وبالآخر من فوق رشة origano و basilico
tuka :
بحكم أني عشت بإيطاليا سننييييين ومتجنسه فصلصة البيزا المطبوخه على النار الإيطالييين ما يسووها أصلا عمري ماشفت أحد يحضرها سواء بالمحلات أو البيوت ، يحطون معجون الطماطم مباشرة من غيرطهي فوق العجين وبالآخر من فوق رشة origano و basilicoبحكم أني عشت بإيطاليا سننييييين ومتجنسه فصلصة البيزا المطبوخه على النار الإيطالييين ما يسووها...
شوفي طريقتي احط في الخلاط طمامتين وسط وفصين ثوم واطحنها احط في قدر زيت زيتون وأول مايحمى احط الطماط واخليه الين يغلي احط ملعقتين صلصه وبهارات وفلفل اسود ورشة سكر وملعقتين كتشب ورشة كزبره مطحونه وملح واخليها شوي تتسبك وبالعافية وتقدرين تسوين كميه وتفرزنينها وعلى ضمانتي بتعجبك
الصفحة الأخيرة
اقطع بصل واقلبه بالزيت حتى يتغير لونه واحط عليه طماطم مطحونه وملعقه صلصه واضبط الملح والفلفل الاسود واحط فلفل رومي مفروم وثوم وزعتر انا مااضيفه عالصوص وانتي ع حسب رغبتك واتركيها تغلي حتى تثقل شوي وطفي عنها واتركيها تبرد تماماً
وبعدين استخدميها وبالعافيه عليك..🌹