السلام عليكم كيفكم حبايبي ان شاء الله تمام يوم جبت لكم طبخة :cook: بيتزا ايطالية ياالله نبدا بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزة .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي
2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة . بالهناء والشفاء :27:
سونا10 @sona10
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بنت البارقي
•
يعطيك الف عافيه ومشكوره
الله يعطيكي العافيه يارب ويحقق لك اللي تتمنيه وربي من زمان ادور على طريقه حلو للبيتزا ان شاء لله اسويها بكره بس بسالك تطلع سخيفه بعدين ولا عريضه لاني احب البيتزا سخيه ومقرمشه شوي مو لينه ومشكووووووووووره حبيبتي
الصفحة الأخيرة