السلطات التي لاغنى عنها في كل بيت

:p هلوو شالونكم اليوم


نبتدي بسم الله الرحمن الرحيم بالباذنجانيه

المقادير:

بذنجان مقطع طوليا ورفيع مقلى

طماطه مقطعه طوليا ورفيعه

خيار مقطع طوليا ورفيع


بصل حلو مقطع طوليا ورفيع

فلفل اخضر مقطع طوليا ورفيع

الصلصه(كاتشاب+صاص+شطه +عصير ليمونه)

العمل:

عند عمل هذه السلطه ضعي شي فوق شي في الثلاجه ولاتخلطينهم معا بالبدايه بل اخليطهم عند تريدين تقديمها وتضيفين الصلصه اليها بعد خلطها معا ... وبالمناسبه هيه لذيذه جدا مع المشويات وبالاخص الهمبركر



السلطه الثانيه هي سلطه البطاطا

المقادير :

بطاطا مقطعه مربعات وبعد ان تقطه تسلق شبه سلق

طماطه مقطعه مربعات

جزر مقطع مربعات ومسلوق

بازيلاء مسلوقه

واذا اردت يمكنك اضافه قطه من الخلل وهذذه الاضاف من عندي

بقدونس او معدنوس للوجه

الصلصه(مايونيز+جبن مثلثات اي نوع+زعتر+عصير ليمونه)


العمل:

نفس الطريقه السابقه واؤكد على عدم خاط المكونات الا عند التقديم لانه تعطيك شكلا جميلا


سلطه المعكرونه:


معكرونه مسلوقه حسب مايعجيج يكون شكلها اكو اشكال بالمعرونه لطيفه وحلوه هوايه فااتفنيني حتى باللون

طماطه مقعه مربعات

صوصج مقطع داوئر

معدنوس او بقدونس وهوه سر الطعم المميز لهذه السلطه

الصلصه(مايونيز+جبن مثلثات اي نوع+سماق +عصير ليمون)


العمل:


نفس الطريقه وتقدم اكثر شي ويا الدجاج المشوي

تحياتي الكم وبالعافيه