دمي ولادمعة أمي @dmy_oladmaa_amy
كبيرة محررات
السلطات الرائعه ومن ضمنها السلطة الثومية
كلنا نحب المقبلات والسلطات
1_ سلطة مشكلة ولذيذه
=================
المقادير:
======
باذنجان أسود مقطع مكعبات صغيرة ومقلي
بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية
بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير
بصل أخضر مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي
2ملعقة زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون
وفص ثوم + وذرة ملح و فلفل أسود
الطريقة:
======
كل الخضار مقطعة صغير توضع في صينية بايركس وتوضع كل الأشياء طبقه طبقه وفي الأخر الزبادي والخبز الناشف المقلي
*********************************
2-سلطه بابا غنوج:
==============
المقادير:
=======
ربع كليو باذنجان أسود كبير
نصف كوب طحينه و مقدونس مفرى
ثلاثه ملاعق زيت
أربعه ملاعق كبيره من الخل
ثلاثه فصوص ثوم و ملح وكمون و شطه حسب الرغبه
الطريقة:
=======
يشوى البذنجان و يدق ناعما
يدق الثوم مع الملح و الكمون و يضاف إلى الطحينه و يقلب
يضاف الباذنجان و قليل من الشطه و يقلب جيدا و يزين بالمقدونس
=============
3- سلطة الثومية اللي بتتقدم في المطاعم مع البروست و المشويات
المقادير:
=======
حبة بطاطس صغيرة.........2 فص ثوم متوسط...........4 أو 5 ملاعق صغيرة
مايونيز........شوية خل......شوية ملح........نصف ليمونة........و ممكن إضافة نصف كوب زبادي للتخفيف من ثقل المايونيز
الطريقة:
======
تسلق البطاطس........حتى تنضج تماما......ثم تقشر و تهرس.......و توضع جميع
المقادير في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا..........
ملاحظة اذا جمدت عليك شوي أضيفي شوية حليب سائل.....
--------------------------------------------------------------------------------
80
33K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
وتسلم يدك