السلطة الخضراء وشراب البطيخ مفيد ل ..........

:23:سلطة خضراء :
زمن الإعداد : 10 – 15 دقيقة الناتج يكفي لعمل 7 – 10 مقادير

السلطة الخضراء مفيدة بوجه خاص لأولئك الذين يعانون من الصداع ويشمل الصداع النصفي , أو سقوط الشعر ,

رأس خس
خيارة متوسطة الحجم
ملح بحر

الصلصة :
ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم أو الزيتون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبير بصل مفري

اغسلي أوراق الخس وقطعيها مربعات مساحتها بوصة واحدة ,
اقطعي ثمرة الخيار نصفين بالطول وقطعها شرائح رفيعة
ضع مكونات صلصة السلطة في مرطبان , غطها باحكام ثم رجها حتى تمتزج معا .
رش المرق فوق السلطة وتقدم على الفور .

سلطة باذنجان مكبوسة :

زمن الإعداد 10 دقائق يكفي لعمل 5مقادير
زمن الكبس 30 – 60 دقيقة
هذه السلطة المكبوسة مفيدة مع الامراض الأكثر ميلا لليانج , وتشمل الإمساك وعدوى الجلد التي تصيب الوجه , والبري بري , والشرخ الشرجي .

3 ثمرات باذنجان صغيرة
ملعقتان صغيرتان من الملح البحري
صوص الصويا

قطع الباذنجان على شكل اعواد ثقاب طول كل منها بوصتان
اخلطها بالملح
ضع المقدار في مكبس سلطة لمدة 30 – 60 دقيقة أو الى ان يظهر السائل
اغسل الباذنجان واعتصر الماء منه .
قدمة مع مقدار صغير من صوص الصويا .

سلطة الخيار المكبوسة :
زمن الإعداد 10 دقائق الناتج يكفي لعمل 7 –10 مقادير
زمنالكبس: 20 – 30 دقيقة
هذه السلطة المكبوسة مفيدة في حالات الأرق , والسكتة الدماغية , والسكري غير المعتمد على الإنسولين , أو التشوهات اللونية الجلدية
3 خيارات
ملعقتان صغيرتان من الملح البحري
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون أو خل أرز

قشري الخيار اذا لم يكن مزروعا عضويا , اقطع 2/1 بوصة من طرف عنق كل خيارة
اغمسي القطعة المفصولة من الخيارة في الملح وأعد وضعها فوق الخيارة
دلك السطحين المقطوعين معا لإزالة أي مرارة
قطع الخيار شرائح شديدة الرقة
رشه بالملح وامزج جيدا واكبسه في مكبس التخليل لمدة 20 -30 دقيقة أو حتى يخرج الماء من الخيار
صف الخيار واعتصر منه الماء الزائد
امزجه بعصير الليمون وقدمة بعد 5 دقائق .

شراب البطيخ :

زمن الإعداد 20 – 30 دقيقة الناتج : يكفي لعمل نصف الى فنجان , زمن الطهي 2-3 ساعات

شراب البطيخ مفيد في حالات الفشل الكلوي , أو بولينا الدم .هذا الشراب المركز يمكن الاحتفاظ به سليما لمدة طويلة . البطيخة المتوسطة تنتج حوالي 2/1 لتر من هذا الشراب المركز .

بطيخه
قطع الجزء الأحمر من البطيخة الى مكعبات
ضعه في خلاط أو مطحنة طعام لتصنع عصيرا
قم بغلي العصير دون غطاء لمدة 2-3 ساعات الى أن يصبح شرابا غليظ القوام
قدمة في درجة حرارة مماثلة لحرارة الغرفة .

من كتاب: التداوي بالطبيعة