اولا نضع الماء بالطنجرة حتى يغلي ونضع القليل من الملح والزيت حتى لا تلتصق المعرونة ثم نضع نصف كيس من المعرونة الصغيرة او كيس حسب الرغبة و لمدة عشر دقائق
وتوفيرا للوقت والاغراض المستعمله مع اني بعمل الخضار على البخار قمت بوضع الجزر وهو عبارة عن 3 جزرات مقطعة مكعبات وكوب كبير من البازيلا وكوب كبير من الذرة على المعكرونة
وبعد ماتركتهم يغلوا عشر دقائق اخرى وضعت عليهم حبتين بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
ولمدة ربع ساعة او حتى تستوي البطاطا
ثم نضعهم بمصفاة ونضع فوقهم ماء من الحنفية
ونتركهم يتصفوا تماما
الملح حسب الرغبة وفنجان قهوة زيت زيتون
ونصف فنجان من الخل
ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابيض
وحركيهم جيدا
ثم ضعي المقدار فوق الخلطة
وحركيهم جيدا
ثم ضعي كوب من المايونيز
وحركيهم جيدا
ثم ضعيهم في طبق ونغلفهم بالنايلون
وضعيهم بالثلاجة على الاقل 3 ساعات حتى يكسبوا الطعم والنكهة
ويزين باوراق النعنع الخضراء او على ذوقك
وقدميها بالهنا والعافية