السلطة المشوية التونسية

هذا أول موضوع لي! أتمنى يعجبكم حبيباتي!
السلطة المشوية, لذيذة ومن اروع السلطات التونسية. وجربتها مع اصحاب من بلدان أخرى وعجبتهم.
أكيد رح تكون اضافة رائعة لطاولتكم.
إخترتها لأنها سهلة برشااااااااااااااا

أولا لازمنا : بصل + فلفل أخضر + طماطم
الكميات لكن تكون بالشكل التالي
اكثر شيئ الفلفل, اقل منه البصل الصيفي والطماطم

وللتتبيلة لازمنا : زيت زيتون + ملح + تابل و كروية

للتزيين لازمنا : تونة معلبة + زيتون أسود شرائح + بيض مسلوق مقطع ارباع

الطريقة سههههههههههههلة حبيباتي :
ناخذ الخضر ونغسلها منيح وننشفها من الماء
بعدها نحط شواية على الموقد ونكون حطينا عليها رذاذ الشواء
نحط الخضر ونستنا ها لتنشوي من كل الجهات
الحبة الي تنضج وتنشوي نحطها في كيس بلاستيكي و نغلقه
وكل ما نضجت وحدة نحطها مع الي قبلها , لان بهالطريقة يسهل نزع القشرة عن الخضر
بعد ما نخلص ناخذ شوية زيت زيتون وندهن بيه إدينا
بعدها ننزع القشرة الخارجية عن الفلفل والطماطم و كمان البذور الي وسطهم

المرحلة الاخيرة هي اننا نحطها في آلة التقطيع , ونحصل على مزيج من الفلفل والطماطم والبصل
نفرغه في اناء التقديم
ونكون جهزنا تتبيلتنا ونسكبها عالسلطة ونحركها
قبل التقديم نزينها بالبيض والزيتون والتونة

وصحححححححححة للجميع :3_10_6:474144