السلطة اليونانية على الطريقة الأصليه

المقادير

2 خس روماني مقطع.
2 طماطم كبيرة مقطعة الى شرائح .
1 خيار كبير مقطع .
بصلة حمراء مقطعة الى شرائح .
¼ كيلو جبن فيتا مفتت .
1 كوب زيتون يوناني أو زيتون أسود عادي .
فلفل أسود .
اوراق نعناع طازجة .
مقادير الصلصة
1 كوب زيت زيتون .
2 ملعقة طعام عصير ليمون .
1 ملعقة طعام أوريجانو مجفف .
2 ملعقة شاي ثوم مهروس .
½ ملعقة طعام ريحان مجفف .
ملح وفلفل .
3 ملاعق طعام خل .
2 – 3 ملاعق طعام جبن بارميسان .
½ ملعقة شاي سكر ( اختياري ) .

الطريقة

لعمل الصلصة : اخلطي في الخلاط الكهربائي عصير الليمون مع الأوريجانو والملح والفلفل والثوم والريحان والخل وجبن البارميسان . ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات .
حضري السلطة واسكبي عليها الصلصة .
زينيها بأوراق النعناع الطازجة :27: