صباحكم ومساكم فل
في يوم من الايام حبت لالالالالالالالا تفهمون غلط حبت مهب واحد لا حبت تشارك في مسابقة الطبخ ولي سوء الحظ اختلت بعض الشروط فاانسحبت
وقبل الانسحاب كان عندي طبخات واجده
فاقلت حتى لو انسحبت ماراح استخسر فيكم الطبخات >>>>تكفين يامنال العالم
المهم
هذي صورة الطبقين وهن بجنب بعض تقولون معاريس
اولا نبداء بطبق السلطه وللامانه هذا طبق اخذته من وحده من اقاربي بس سويت عليه بعض التعديلات
ومشاء الله زرطوه الحريم مابقو شي منه
وهو مقاديره كالتالي
فاصوليا مقطعه طول اصبع اليد الصغير مقدار تقريبا كاسينومسلوقه مع شوي ملح
جزر مقطع اصابع رفيعه نفس مقدار الفصوليا
بصله متوسطه مقطعه جوانح
فلفل بارد ممكن الاكتفا بالاخضر ويفضل وضع الفلفل بالوانه الاحمر والاصفر ولاخضر
شوي زيت زيتون
مقادير الصوص(الصلصه):
اربع ملاعق مايونيز
اربع ملاعق كتشب
عصير ليمونه
فلفل اسود وكمون وملح
وملعقه كبيره حبه السوداء تخلط سواء وبعدين نصبها على السلطه مباشره قبل التقديم
طريقة :
نحط شوي زيت زيتون ونضيف البصل عليه
نحركه حتى يصفر
نضيق الجزر ونقلبه على النار لمدة 10 دقائق
نضيف الفلف بالوانه
ثم نضيف الفاصوليا ونقلبها مع بعض مدة خمس دقائق
نسكر عليها النار ونخليها تبرد شوي واذا جاء وقت التقديم نصب عليها الصلصه ونقلبها كويس تنوكل بالملعقه او الخبز
وهذي صورة متبل البطاطس
يعني بالعربي ماعندك حمص حطي بطاطس زوجي وعيالي ماصدقوني انه بطاطس
هههههههههههههههههههههههههه
مقادير المتبل
بطاطسه كبيره او 2متوسطات مسلوقه ومهروسه بالخلاط
تقريبا نصف الكاس طحينه
عصير 2ليمون
واحد زبادي
ثوم حسب الرغبه
يت زيتون
ملح
الطريقه كل المقادير مع بعض ونسكبها في صحن التقديم ونزينه بزيت الزيتون والكمون واي زينه متوفره عندك
ان شاء الله يكون الطبقين اعجبوكم
لاتنسوني من دعاكم