صباحكم سعاااده
مرا اشتهيت السليق
ينفع اسويه برز الشعلان و حليب المراعي او لا
و اعطوني الطريقه السهله
اول مرا اسويه
ام عمار و عامر @am_aamar_o_aaamr
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ايه حبيبتى
يصلح برز الشعلان أنا دايم اسويه برز الشعلان ويطلع رووووعه
بس اهم شي أغسلي الرز وحطيه على طول لاتنقعيه
بس الحليب ما أعرف الصراحه
ممكن تقللي الماء وقت الطبخ وتحطي الحليب السائل
يصلح برز الشعلان أنا دايم اسويه برز الشعلان ويطلع رووووعه
بس اهم شي أغسلي الرز وحطيه على طول لاتنقعيه
بس الحليب ما أعرف الصراحه
ممكن تقللي الماء وقت الطبخ وتحطي الحليب السائل
الصفحة الأخيرة
طريقته خذي الرز اغسليه وانقعيه في مويه دافيه مره مع ملح وقرنين فلفل احمر في قدر احمسي البصل الين يصفر مع زيت حطي الدجاج حطي فلفل ملعقتين ماجي ابيض عود واحد قرفه حبتين مسمار وشوي مويه غطيه الين يصير الدجاج ابيض زودي المويه الي تغطي الدجاج اذا استوى الدجاج شيليه في صينيه شيلي البصل وكل البهارات العدله والفلفل وحطي الرز وزودي المويه تغطي الرز اكثر من الرز حطي الحليب وخلي النار عاليه الين يغلي قصري النار مره صغيره حطي زبده على الوجه وغطيه ساعه وارجعي حركيه بالملاس بعد ماتشيلين الفلفل شوفي اذا مره ثقيل زيدي شوي مويه مغليه اذا تمام خلاص بس لايصير مره سايل ولا مره جامد رجعي الفلفل وخليه نص ساعه او اكثر كل ماجلس على النار صار احلى
الدجاج تبليه بالبهارات ودخليه الفرن من فوق يتحمر
صلحي معه صوص طماطم
طماطم وفلفل او بدون وشوي مويه وثوم ويقدونس وملح وليمون وخلطيهم في الخلاط بعدين خليها في الثلاجه لحد متيجي وقت التقديم