سويت لكم السليق وطلع واااااااااااااااااااو الطعم لانه باللحم الطازج
المقادير والطريقة مع بعض
غسلت اللحمه زين وحطيتها بقدر الضغط ( الكاتم ) وحطيت معاها بصله شرايح وملح ومويه وخليته على النار حدود
ثلث ساعه وبعدبن طلعت اللحم وحطيت الرز ( رز ابو بنت ) افضل نوع للسليق ومغسل ومنقوع
وطلعت اللحم وحطيت الرز في المرق بعد ما صفيته من البصل وحطيت معاه نصف اصبع زبده وكاس كبير حليب
نيدو ووزنت الملح وضغطته على نار واطيه حدود 10 دقايق وبعدين طفيت النار وتركت القدر الى ان راح البخار وفكيته
وحركت الرز بمضرب الجريش والهريس او بملعقه خشبيه كبيرة اذا عندك وقدمته مع السلطه الحارة وبالعافيه على
قلوبكم وادعو لوالدي بالرحمه والمغفرة
وهذي الصور
وهذي اقرب
والله يرحم والدكويوسع مدخله ويغفرله ولجميع اموات المسلمين
اللهم امين