الاكلة دي اعشقها وللذلك حبيت انقلها لكم ..كمان الاطفال يحبووها..:p
ندخل في الموضوع على طووول.. وممكن تزودي او تنقصي على راحتك
المقادير
حبة دجاجة كامله
كاستين رز مصري مغسول ومنقوع
3ملاعق زبدة
قليل من حبات الهيل + ملح
5 ملاعق حليب مجفف او علبة قشطة صغيرة
الطريقة سهلة وبسيطة...
يقطع الدجاج الى نصيفين وينظف بالملح جيدا بعد التنظيف نضع الدجاج على النار الى ان يغلى انزعي الريمة
ضعي الهيل والملح ..وغطي القدر الى انا يستوي الدجاج.. بعد ان ينضج تماما طلعيه من القدر وضعيه في صنيه ورشي عليه قليل من الفلفل الاسود وادخليه الفرن يتحمر:p
صفي الرز من ماء النقع جيدااوبعدها خذي ماء الدجاج وصفيه من االهيل والشوايب وضعي عليه الرز وزودي الماء واتركيه يغلى بعدين وطي النار شووي ومن وقت لوقت قلبي الى ان يستوي الرز جيداا ويصبح معاكي زي المهليبه بدون مايختفي الرز ضعي عليه الزبدة والحليب وقلبي جيداا .. الدجاج اكيد اتحمر.. نغرف الرز في صحن التقديم ونضع عليه الدجاج المحمر.. ويقدم مع السلطه الخضراء وسلطة الفلفل مع الطماطم......:26:
وهنا وعافيه على قلوبكم جربوه وادعولي..:26:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
أنا أحب السليق
تسلم ايدينج على الوصفه