المقادير:
- دجاجة
- 4حبات هيل
- عودين قرفة
- حبتين قرنفل
- قليل من المستكة
- قليل من الفلفل الاسود
-2 كوب رز مصري
- كوب حليب نيدو
الطريقة:
- تسلق الدجاجةمع جميع الابازير لمدة نصف ساعة
- في هذه الاثناء يتبوش الرز في ماء عادي الى ان يتم سلق الدجاجة
-بعد نضج الدجاجة اضع الدجاجة في صينية والرز في ماء سلق الدجاج على النارالى ان ينهري الدجاجواذا احتاج الى زيادة ماء زيدي حتى يصبح الرز مهريا فعلا
-ضعي كوب حليب نيدو مع 3اكواب ماء وضيفيه الى الارز ويقلب لمدة 5 دقائق وتطفئ النار على حسب الرغبة تضاف ملعقة زبدة الى الرز ويقلب
وبذلك يكون الرز اصبح جاهزا
لتحضير الدجاجة:
تبلي الدجاجة بملعقة صغيرة كمون+ م ص فلفل اسود+ملح وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة
وبالهناء والعافية على فكرة هذا الطبق سعودي من الحجاز وهو وجبة محبوبة جدا وخصوصا عند الاطفال
------------------
اللهم اني اسألك حبك وحب من يحبك وحب عمل يقربني الى حبك
أم يزيد @am_yzyd_1
عضوة
هذا الموضوع مغلق.
أم يزيد
•
هلا والله باختي البنفسج نورتي وبالنسبة لكلمة يتبوش يعني تضعي على الرز ماء ليتشربه الرز من غير نارالى ان تستوي الدجاجة وذلك بهدف ان ياخذ الرز وقت قصير في السلق عند وضعه على النار
ارجو ان اكون قداجبت على تساؤلك واي اسئلة انا حاضرة وهلا بيكي
------------------
اللهم اني اسألك حبك وحب من يحبك وحب عمل يقربني الى حبك
ارجو ان اكون قداجبت على تساؤلك واي اسئلة انا حاضرة وهلا بيكي
------------------
اللهم اني اسألك حبك وحب من يحبك وحب عمل يقربني الى حبك
ذكـرى
•
الله يعطيك العافيه عزيزتي وهذي طبختنا هنا في الحجاز وش عرفك فيها وعندي اضافه بسيطه وهي انه بعد مايستوي السليق تسيحين ملعقتين سمن مع خمس حبات مستكه وتحطينها على الوجه والدجاجه اذا بتحمرينها في الفرن اخلطي ثلاث ملاعق صلصه ( معجون الطماطم ) مع فلفل اسود وقليل كمون وعصير ليمونه وملعقة زيت زيتون وهرد وادهني الدجاجه بالخليط وضعيها في الفرن حتى تتحمر وبالهناء والعافيه <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
أم يزيد
•
تسلميلي اختي ذكرى على الاضافة ولكن انا من الحجاز فكيف لااعرف السليق انه اكلة اطفالي المفضلة<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
------------------
اللهم اني اسألك حبك وحب من يحبك وحب عمل يقربني الى حبك
------------------
اللهم اني اسألك حبك وحب من يحبك وحب عمل يقربني الى حبك
ذكـرى
•
اسفه عزيزتي toottoot ماكنت ادري انك من الحجاز لكن عندي سؤال اذا ماعندك مانع من اي مدينه انتي بالنسبة لي انا من مكه ولك تحياتي <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
الصفحة الأخيرة
شكرا على هذا الطبق الذيذ
بس ايش تعنين بكلمة يتبوش الرز في ماء ؟