السليق بالدجــــــــــــاج :
المقاديــــــــــــــــــر:
نصف دجاجه .
كأس ارز مصري .
ثوم + بصلـه
4 كأس ماء .
بهارات + ملــح.
الطــــــــــــــــريــــــــــــقه :
تقطع الدجاجه الى قطع متوسطه ثم نضعها في قدر ونقلبها قليلا مع البصل والثوم ثم نضيف لها الماء والملح والبهارات وتترك على النار حتى تنضج الدجاجه بعد ذلك نصفي المرق ونغسل الارز
ونضيفه الى المرق ونتركه لمدة ساعه على الأقل ويمكن زيادة كمية الماء عند الحاجه لذلك بعدها نقلب السليق حتى ينهرس تماماً
ثم يغرف في صحن التقديم وتوضع عليه الدجاجه ويمكن تقديم مرقة الطماطم معه .
وبالهناء والعافيه .
عبيرالشرق @aabyralshrk
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بسومه :26: :26:
تشكرين على مرورك وجربي الاكله ترى السليق حلو مره جربيه مع سلطته الخاصه اللي هي عصير الطماط او البقدونس يطلع شي .
تشكرين على مرورك وجربي الاكله ترى السليق حلو مره جربيه مع سلطته الخاصه اللي هي عصير الطماط او البقدونس يطلع شي .
nanaaQ
•
يسلموووووووووووووو
عبير الشرق
لكن حبيت اسالك نوع البهارات
وماتضيفي كاس حليب قبل التقديم بربع ساعه ولا؟؟؟؟؟؟؟؟
تحياتي لك:26: :26: :26:
عبير الشرق
لكن حبيت اسالك نوع البهارات
وماتضيفي كاس حليب قبل التقديم بربع ساعه ولا؟؟؟؟؟؟؟؟
تحياتي لك:26: :26: :26:
هلا اختي .. بــنــــت الــســـراة
بالنسبه للبهارات اقصد بها بهارات السليق مثل الهيل الغير مطحون والفلفل الابيض والملح طبعا أو تضيفين القليل جداً من جونموتو ( حسب الرغبه ).
وبالنسبه للحليب انا أضيف مع طريقتي الحليب . بس هذه طريقه غير من غير حليب . وفيها ثوم وطريقتي انا ما فيها ثوم .
بالنسبه لطريقتي الدائمه بالسليق :
نحمس البصل والدجاج مع بعض ونضيف هيل وملح وفلفل ابيض ثم نضيف اربع كاسات ماء ثم نضيف الرز المصري المنقوع مسبقاً
ولما تتشرب الماء نضيف كاسين حليب سائل أو 6 ملاعق حليب بودره مذوبه بالماء .
وطبعاً قبل ما نضيف الرز المصري نكون مطلعين الدجاج ونكون شايلين حبات الهيل ونحمر الدجاج.
وتحياتـــــــي .
بالنسبه للبهارات اقصد بها بهارات السليق مثل الهيل الغير مطحون والفلفل الابيض والملح طبعا أو تضيفين القليل جداً من جونموتو ( حسب الرغبه ).
وبالنسبه للحليب انا أضيف مع طريقتي الحليب . بس هذه طريقه غير من غير حليب . وفيها ثوم وطريقتي انا ما فيها ثوم .
بالنسبه لطريقتي الدائمه بالسليق :
نحمس البصل والدجاج مع بعض ونضيف هيل وملح وفلفل ابيض ثم نضيف اربع كاسات ماء ثم نضيف الرز المصري المنقوع مسبقاً
ولما تتشرب الماء نضيف كاسين حليب سائل أو 6 ملاعق حليب بودره مذوبه بالماء .
وطبعاً قبل ما نضيف الرز المصري نكون مطلعين الدجاج ونكون شايلين حبات الهيل ونحمر الدجاج.
وتحياتـــــــي .
الصفحة الأخيرة
مشكورة على السليق